El congrés analitza el concepte de sostenibilitat en la jornada de treball celebrada el dilluns 21 de novembre. Dins l'eix
Ciutat per Viure-hi, el catedràtic emèrit d'Ecologia de la Universitat Autònoma i membre de l'Institut d'Estudis Catalans
Jaume Terradas i Serra va pronunciar una conferència en què va definir aquest mot com
“un dels eixos de la utopia i una de les línies de fuga del futur. No arribarem mai a la sostenibilitat però sí que podem avançar per fer que la nostra societat sigui menys insostenible”.
Terradas, que és membre del comitè científic de WWF-ADENA i un dels primers impulsors de l'educació ambiental a l'estat espanyol, va afirmar que
“creixement sostingut no equival a desenvolupament sostenible”. L'expert ambiental va afegir que un dels majors impactes sobre el medi es produeix pel consum d'energia i que l'única solució per acostar-nos a la sostenibilitat passa per disminuir el consum i començar a preparar la transició cap a un altre model de societat.