Cursa la seva formació de 1991 a 1994 obtenint el Graduat en Gestió d' Activitats Hoteleres per la Escola Superior d' Ensenyaments Universitaris de Gestió Hotelera (Estudis propis de la Universitat de Barcelona).

A continuació, de 1994 a 1996 obté el Postgrau en Direcció i Administració d'Empreses Hoteleres de la Facultat de Ciències Econòmiques i Empresarials de la Universitat de Barcelona i de forma simultània de 1994 a 1997 la Diplomatura en Turisme a la Escola Universitària C.E.T.T.

Inicia la seva activitat professional a la consultoria turística D&N de Barcelona destacant la seva participació en els projectes de manualització i formació per a empreses de restauració i cadenes hoteleres. És des de D&N que coneix el Restaurant el Bulli i el 1997 hi comença a treballar des de les oficines del Bulli Càtering de Barcelona.

En la actualitat i des de 1997 forma part de l'equip del Bulli i n' és el responsable de l' àrea financera.
A més, assessora, amb els models de gestió dissenyats amb Juli Soler i Ferran Adrià pel Bulli, els aspectes financers d'altres empreses de restauració.

És soci fundador de la consultoria Gastronòmica Cooking Value amb Oriol Castro, Mateu Casañes i Eduard Xatruch des de la que col.laboren amb diverses empreses de restauració i distribució alimentària del país.